smoked salmon rolls - Rollitos de salmón ahumado
9/18/2015
Esta es una receta super fácil y rápida que puedes usar como entrada o para servir en una fiesta. Puedes rellenarlos con vegetales salteados como en este caso, con una crema de queso, con piña cortada en cuadritos pequeñitos o con aguacate picado y cebolla, de igual modo quedan riquísimos.
Ingredientes:- 200gr de salmón ahumado en lonjas.
- 1 cebolla cortada en julianas.
- 1/2 pimiento rojo cortado en julianas.
- 1/2 pimiento amarillo cortado en julianas.
- 1/4 calabacín o zucchini cortado en julianas.
- 2 ramitas de puerro cortadas en julianas delgadas.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- sal y pimienta al gusto.
Elaboración:
¡Listo! A disfrutar.
- En un sartén agregar la cucharada de mantequilla y saltear los vegetales junto con el ajo y salpimentar al gusto.
- Coloque las lonjas a lo largo, Deben ser lonjas firmes y de buen tamaño.
- Acomode los vegetales en el borde inferior de cada tira y enrolle. Coloca cada rollo con el cierre hacia abajo en una bandeja.
☂☂
This is a super quick and easy recipe
that you can use as an entrée or to serve in a party. You can fill it with sauteed
vegetables as in this case or with cream
cheese, pineapple cut into tiny pieces or maybe chopped avocado and onion, in
any case they are equally delicious.
ingredients:
- 200g sliced smoked salmon.
- 1 onion, cut into julienne.
- 1/2 red bell pepper cut into julienne.
- 1/2 yellow bell pepper cut into julienne.
- 1/4 zucchini cut into julienne.
- 2 sprigs of leeks cut into thin julienne.
- 1 garlic clove.
- 1 butter tablespoon .
- salt and pepper to taste.
Preparation:
- In a frying pan add the butter and saute the vegetables with garlic clove and season to taste.
- Place the slices over, they must be firm and good sized slices.
- Arrange vegetables on the bottom edge of each strip and roll up. Place each roll with the seam side down .
And that’s it! Ready To enjoy!
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